【便利店】連鎖便利店配送中心如何轉(zhuǎn)化為利潤中心？|餐飲界

管理【便利店】連鎖便利店配送中心如何轉(zhuǎn)化為利潤中心？

在生活中，我們接觸到的便利店多為連鎖型經(jīng)營。而連鎖便利店的基本特征便是：集中配送、直營與加盟

kemai / 管理 /2016-06-02

企業(yè)都在面臨“招人難，留人難”問題，王品是怎么做到讓人向往的？|餐飲界

管理企業(yè)都在面臨“招人難，留人難”問題，王品是怎么做到讓人向往的？

在臺灣《天下雜志》評出的“臺灣大學(xué)生最向往的1000家企業(yè)”中，這家餐企曾超越統(tǒng)一、谷歌等知

黃錢錢 / 管理 /2016-05-24

做餐飲，到底應(yīng)該先做強還是先做大？|餐飲界

管理做餐飲，到底應(yīng)該先做強還是先做大？

餐飲業(yè)需要回歸常識。就像“病急亂投醫(yī)”，餐飲轉(zhuǎn)型期，很多人有種“慌張感”，最典型的癥狀就是：

王新磊 / 管理 /2016-05-24

不開放加盟卻能一年開出53家門店，西貝莜面村憑的啥？|餐飲界

管理不開放加盟卻能一年開出53家門店，西貝莜面村憑的啥？

作為近年來的一匹餐飲黑馬，西貝莜面村2015年“跑”了16個城市，新開53家門店，斬獲20億

張思遙 / 管理 /2016-05-23

餐飲業(yè)還有大片藍海，你發(fā)現(xiàn)了嗎？|餐飲界

管理餐飲業(yè)還有大片藍海，你發(fā)現(xiàn)了嗎？

創(chuàng)業(yè)最重要的還是起點，這個起點有兩方面，一方面是內(nèi)心的起點；另一方面是外部的起點，只有這樣，

靳子陽 / 管理 /2016-05-23

想樹立餐廳的獨特品牌？先跟你的顧客發(fā)生關(guān)系|餐飲界

管理想樹立餐廳的獨特品牌？先跟你的顧客發(fā)生關(guān)系

品牌有四種價值：認知識別價值，信任價值，個性價值和關(guān)系價值。

靳子陽 / 管理 /2016-05-20

餐飲玩眾籌，學(xué)會“設(shè)計”很重要！|餐飲界

管理餐飲玩眾籌，學(xué)會“設(shè)計”很重要！

從家族化運營到企業(yè)化運營，餐飲業(yè)要學(xué)習(xí)的知識還很多，但首要的一點可能還是如何保證企業(yè)在自己手

馬方 / 管理 /2016-05-20

餐飲大咖自爆“血淚史”，要成功得先避開這5個坑|餐飲界

管理餐飲大咖自爆“血淚史”，要成功得先避開這5個坑

有老板說：沒賠過一千萬，就不可能賺一個億！尤其在餐飲行業(yè)，餐飲品牌的發(fā)展史簡直就是老板們一部

紀(jì)愛玲 / 管理 /2016-05-19

4步?jīng)Q定菜品去留，給餐廳菜單來場“瘦身運動”|餐飲界

管理4步?jīng)Q定菜品去留，給餐廳菜單來場“瘦身運動”

北京大碗居餐飲集團，以自己獨特的經(jīng)營模式和高超的經(jīng)營理念，一直立于餐飲龍頭位置，其中有不少經(jīng)

餐謀長 / 管理 /2016-05-19

味千拉面準(zhǔn)備提升餐廳內(nèi)部運營效率，就靠這3點|餐飲界

管理味千拉面準(zhǔn)備提升餐廳內(nèi)部運營效率，就靠這3點

智慧餐廳不僅僅指的是客戶預(yù)約、點餐、支付等體驗上，更包括餐廳包括前端客戶管理，后端廚房運營，

惜墨 / 管理 /2016-05-19

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