11月28日，喜茶千目抹茶系列迎來上新，靈感源自喜茶茶坊人氣苦抹，帶來「茶坊苦抹 · 濃」與「茶坊苦抹 · 清」在全國門店的上線。喜茶為兩款產(chǎn)品創(chuàng)意打造“一茶兩吃”的品飲方式，以每日現(xiàn)煮糯團(tuán)子搭配苦抹云頂，再分別融入雪蘭茶湯與千目抹茶，形成一濃一清兩種風(fēng)味結(jié)構(gòu)的苦抹體驗(yàn)，帶領(lǐng)用戶依次感受層層遞進(jìn)的純正茶感。

伴隨苦抹系列上新，這也是喜茶首次將茶坊產(chǎn)品引入全國門店。該系列自2024年12月起在喜茶茶坊限定供應(yīng)以來，迅速成為喜茶又一款備受全國上架期待的抹茶產(chǎn)品系列，在消費(fèi)者中積累了深厚的人氣口碑。通過從茶坊人氣產(chǎn)品到全國上新，喜茶也再一次豐富了消費(fèi)者的抹茶產(chǎn)品選擇，為消費(fèi)者提供與主流常態(tài)茶飲差異化的茶體驗(yàn)。

由清苦至濃苦，喜茶靈感呈現(xiàn)苦抹新體驗(yàn)

基于在抹茶元素上持續(xù)性的研發(fā)探索，長期以來，喜茶帶來了三倍厚抹、芝芝抹茶、抹茶波波冰等多款經(jīng)典抹茶產(chǎn)品，更通過跨品類的創(chuàng)新研發(fā)，延伸推出了AOP三倍厚抹可頌撻、千目抹茶手炒冰與千目厚抹茶酥等人氣新品，不少產(chǎn)品都是消費(fèi)者心目中的抹茶體驗(yàn)首選，千目抹茶更是已成為喜茶兼具人氣與代表性的產(chǎn)品系列元素。

在經(jīng)過與不同風(fēng)味、不同水果的復(fù)配，甚至不同形態(tài)的嘗試后，喜茶回歸抹茶本身的純粹風(fēng)味，在「茶坊苦抹 · 濃」與「茶坊苦抹 · 清」的研發(fā)探索中，以抹茶呈現(xiàn)出的苦、甘、醇、鮮為思路，通過不同的風(fēng)味結(jié)構(gòu)，帶來濃苦與清苦兩款苦抹體驗(yàn)。

其中，「茶坊苦抹 · 濃」直接以奶香醇厚的冷藏真牛乳作底，再淋入經(jīng)上億次研磨的千目抹茶制成的濃抹茶湯，與頂部每日現(xiàn)打的全新苦抹云頂一起，層層交融呈現(xiàn)出抹茶濃苦茶醇的風(fēng)味一面；而「茶坊苦抹 · 清」則以苦抹云頂，搭配由白蘭花作底、茉莉與烘青綠茶窨制而成的雪蘭茶湯，融合了讓口感更加順滑的牛乳，清冽花香烘托出抹茶的清苦回甘。通過從清苦到濃苦的產(chǎn)品選擇，消費(fèi)者可完整感受不同程度的苦抹體驗(yàn)，這讓喜茶也進(jìn)一步帶來了對(duì)千目抹茶純正茶感的風(fēng)味探索。

源自喜茶茶坊，一場回歸茶的大膽實(shí)驗(yàn)

在提供兩款苦抹風(fēng)味選擇的同時(shí)，喜茶從抹茶本味出發(fā)，嘗試探索體驗(yàn)茶的新形式。不同于以往直接將黑糖波波、濃抹糯糯等搭配小料直接加入抹茶飲品，喜茶為每杯苦抹搭配了一串單獨(dú)置于杯頂?shù)呐磮F(tuán)子。每串糯團(tuán)子都由門店每日現(xiàn)煮，用戶可先蘸取「茶坊苦抹 · 濃」與「茶坊苦抹 · 清」頂部的苦抹云頂品嘗，糯香微甜的柔韌口感為甘醇濃厚的苦抹體驗(yàn)增添了新的層次，再慢飲底部乳茶，從中感受“一茶兩吃”的創(chuàng)意抹茶體驗(yàn)。

將回歸茶本味作為出發(fā)點(diǎn)，喜茶茶坊更加專注于對(duì)于茶的靈感實(shí)驗(yàn)，作為喜茶茶坊的限定產(chǎn)品，喜茶通過苦抹系列呈現(xiàn)出在造型與風(fēng)味上都更加大膽而創(chuàng)新性的茶飲體驗(yàn)。今年以來，喜茶通過茶坊已接連推出了苦抹·火燒云、茉王草莓云朵、苦巧·咸酪碎銀子、工夫紅茶·云朵茶拿鐵等多款人氣新品，憑借充滿靈感的產(chǎn)品配方與新穎的產(chǎn)品造型，多次引發(fā)消費(fèi)者熱議，不少用戶專程前往限定門店購買體驗(yàn)。

此次苦抹系列在全國的上新，為消費(fèi)者帶來了類型更豐富、更具差異化的抹茶產(chǎn)品選擇。將喜茶茶坊、HEYTEA LAB等業(yè)態(tài)及店型作為產(chǎn)品靈感的前沿“試驗(yàn)場”，喜茶正在不斷探索茶體驗(yàn)的多元可能性，拓寬茶飲的研發(fā)邊界，將持續(xù)刷新消費(fèi)者對(duì)一杯茶的想象與期待。